Den Haag - Appelvruchtvlees, appelschillen, appelpitten, klokhuizen... In Den Haag wordt alles van de appel verwerkt in grotendeels eetbare producten. Tegen voedselverspilling, en voor een circulaire economie. En appels zijn nog maar het begin. De fabriek, waar ook mensen met afstand tot de arbeidsmarkt een baan...

Lees het volledige artikel bij AGF.