Deze ronde mini slofjes met passievrucht zijn een heerlijke combinatie van verschillende structuren: een knapperige en chewy sloffenbodem, een romige en frisse passievrucht curd en de luchtige en zoete Italiaanse meringue. Voor deze passievrucht gebakjes brand ik de meringue af met een gasbrander. Dat maakt...

Lees het volledige artikel bij Welnl.